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春天是養生最關鍵的季節，將身體養好了，一年都能健健康康沒有病痛。然而養生也是要因人而異的，對於老人和孩子來說，大腦是最需要注意的重要部位。每個年齡層的人群都需要補腦健腦，因為大腦健康年輕了，我們人體自然也就更長壽了。所以每天一定要記得給大腦補充足夠的營養，並且做到早睡不熬夜，配合適當的運動，自然精力也就更旺盛，大腦也就更活躍人也就顯得年輕充滿朝氣。尤其老年人更要多動動腦子，這樣才能對增強記憶力有幫助，延緩記憶力衰退。 那麼大腦到底最愛哪些食物呢？哪些食物最補腦最能增強記憶力呢？今天我就和大家說一說，花生、核桃多吃益處多，但是排名第一的卻不是花生，而是它。 ... 1、牛奶 是的，排名第一的是牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 ... 2、雞蛋 三餐飲食結構中，大家都知道早餐要吃雞蛋。因為大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃2個左右的雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。 ... 3、魚類 魚類的蛋白質含量約15~24%，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸約有87~98%都會被人體吸收。尤其是深海魚，可以向大腦提供更優質蛋白質和鈣，而淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。所以經濟實惠的可以選擇吃淡水魚，條件允許的不妨吃三文魚這類的深海魚也是很好的選擇。 ... 4、花生 花生也備大家稱為「長生果」，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。每天適當的吃點花生，還能促進人體的生長發育 。因為花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分。所以孩子不妨多吃一些，可以促進人體的生長發育。但同時花生具有高脂肪、高熱量的特點，所以老年人每天吃幾顆為宜不能過多。 ... 5、小米 近幾年，隨著大家對養生的高度重視，逐漸了解到吃小米多有好處。小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。常吃小米有防止衰老的作用。熬制小米粥的上層會出現一層粥油或者叫米油，能夠保護胃黏膜，能夠促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激，適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用；小米粥含有大量的胺基酸，其中的色氨酸具有調節睡眠的功效，而小米中的色氨酸含量是穀類的首位，食用小米粥能使人安然入睡，保證睡眠的質量；對於健腦增強記憶力是很有幫助的。 以上是最能增強記憶力的食品，適合所有的人群。那麼哪些對於孩子是最能補腦的食物呢？下面我們接著來看看。 ... 核桃 是的，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。 尤其是老人雖然每天需要補充堅果，但是要做好少食，否則堅果吃過多吸收太多的油脂反而更不利健康。 ... 豆漿（含各種豆子和豆製品） 豆類含有大腦所需的優質蛋白和8種必需胺基酸，有助於增強腦血管的機能。豐富的卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合於腦力工作者。對於學生每天學習用腦過度，每天補充豆製品對增強記憶力活躍大腦很有好處。 ... 南瓜 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。有清心醒腦的功能，高中生熬夜學習容易造成神經衰弱、記憶力減退，甚至還會引起失眠燥熱，所以每天準備點南瓜，將南瓜做菜食用，可以很好的緩解注意力無法集中的問題，對於學習是有幫助的。 ... 黃花菜 黃花菜中含的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍，所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍，含維生素B1也很多。被人們稱為「健腦菜」，具有安定精神的功效。白居易有「杜康能解悶，萱草能忘憂」的詩句。其中的「萱草」即黃花菜。可見吃黃花菜對健康很有益處。 當然學生除了多吃一些增強記憶力，健腦的食物外，每天要保證足夠的睡眠也是必須的，同時利用空閒時間多活動活動，可以適當的去進行一些戶外活動，對於保持大腦清醒也是很有好處的。
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